比年来，跟着天下各地寺庙成为热点景点，很多寺庙斋饭也被捧为新晋网红打卡点。除斋饭，寺庙咖啡、寺庙暖锅、寺庙汉堡等也如雨后春笋般出现，寺庙成为很多打工人的“沐日蚀堂”。

　　交际媒体上，天下各地寺庙斋饭的分享帖屡见不鲜。小红书上，“寺庙吃斋饭”相干条记超3万篇、“寺庙咖啡”相干条记超11万篇；抖音上，“寺庙斋饭”词条播放量超2000万次。

　　红餐网随便点开某交际平台，在“吃斋饭”相干的话题里，总能看到天下各地的网友分享着差别寺庙的斋饭体验：

　　在各大安利贴中，列队成了天下浩瀚寺庙餐厅的常态，像北京的隆福寺、上海的龙华寺、广州的光孝寺、杭州的灵隐寺、成都的娘娘庙等等，每逢周小节沐日的饭点，这些寺庙的素斋窗口的列队步队，比事情日写字楼电梯前的步队还要长。

　　交际平台上，以至另有很多网友收拾整顿出差别都会“寺庙吃斋”的攻略，从饭堂地位、菜品口胃、价钱上下都有具体的测评。

　　好比很多消耗者就以为，上海最好吃的面藏在龙华寺里。这里仅售一款“罗汉面”，15元/碗，由香菇、面筋、千张等做成的浇头，配上炸素鸭，再参加免费的牛肝菌辣酱，成为很多民气中的斋饭“白月光”。

　　而在成都，文殊院香园的素斋以仿荤菜著称，人均消耗49元，遭到很多网友的追捧。在这里，消耗者能够尝到用魔芋做成的“凉拌猪耳朵”、冬瓜做成的“甜烧白”和用腐皮去包裹土豆泥来模拟鱼肉的“家常土豆鱼”，这些菜品不只形似，口胃也与荤菜附近。

　　浙江舟山普陀山内的寺庙餐厅，早饭价钱在3～5元，午饭价钱在5～10元，逐日饭票限量出售，很快抢购一空。斋饭菜品有5～6种，主食也很丰硕，米饭、馒头、面条、粽子……不敷吃还能再加，被很多消耗者称为“宝藏食堂”。

　　除上述需求付费的斋饭，另有一些寺庙免费供给斋饭给旅客，如韶关的南华寺、广州的百花古寺、厦门的梵天寺、北京的广济寺等，在交际媒体上均有不小的热度。

　　在许多人的印象中，去寺庙吃斋饭大多是中老年人的喜好。现在，却成了很多年青人周末沐日必打卡的项目之一。为什么今世年青人扎堆在寺庙里吃斋饭？

　　一方面，很多年青人以为，在寺庙吃斋饭是一场心灵的修行。由于在寺庙用餐，典礼感拉满，风俗快节拍的年青人在这里被强迫慢下来，需求历经列队取餐、止语进食、自行洗碗等步调。好比在崇州白塔寺用素斋，必须要比及徒弟敲钟，才气正式开饭，烦琐松散的步调，让斋饭就餐历程变得持重且有典礼感。

　　收集上就有很多网友分享，“寺庙斋饭治好了我用饭总剩一口的缺点。”一套典礼感满满的举措下来，人们表情也安静冷静僻静很多，并怀着一颗恭顺心细嚼慢咽品尝食品，感情加持下，斋饭也就变得愈加甘旨。

　　另外一方面，年青人热中于寻求新颖感与共同体验，即便是一般素食，但在寺庙IP的出格背书下，摇身一酿成为需求列队抢的“限量款”，对他们而言是猎奇体验。好比龙华寺限量的牛肝菌辣酱、玉梵刹春日限制的青团、灵隐寺的素月饼等等，都是需求夙起才气抢购到的热销产物。

　　早在2023年，就有一批寺庙咖啡品牌走红，近两年更是衍生出寺庙暖锅、寺庙汉堡、寺庙奶茶等新业态，影响力进一步扩展。

　　以寺庙咖啡为例。2023年，杭州的灵隐寺慈杯咖啡凭仗“僧人卖咖啡”的标签在交际媒体爆火。 然后天下各地出现出一批寺庙咖啡，比如上海法华寺的“聚福聚财”咖啡店、兰州灵岩禅寺的寺庙咖啡等，被捧成网红咖啡馆，并激发很多网友的打卡。

　　跟着寺庙咖啡的爆火，以至另有连锁咖啡品牌将门店开进寺庙里。2023年10月，Tims天好咖啡在江苏南通西寺内开设门店，宣扬标语为“糖分适当，好事无量”等。彼时，其交际账号底下另有网友留言，期望其开到其他寺庙中。

　　除茶咖外，另有一些寺庙推出素食自助暖锅。好比珠海普陀寺，就曾推出40元一名的自助素食暖锅，菜品根本涵盖一切素菜；成都文殊院也开设了素菜自助暖锅，价钱50元/位起，有麻辣，菌汤，滋养三种锅底，可挑选的菜品高达五十六种。

　　比方上海的玉佛禅寺推出50元/份素汉堡套餐，内含慧根（薯条）、福包（汉堡）、生果茶。汉堡是由用炸蘑菇仿作的牛排，加上一块素肉饼构成。别的，该寺庙还推出68元/份素披萨，是由手工制成饼底，有生果披萨、罗勒番茄披萨两种口胃。

　　不管是寺庙咖啡仍是寺庙汉堡，这类东方禅文明和西式糊口意趣构成极致的反差，给人们带来一种意想不到的沉醉体验。

　　不外，值得一提的是，当前很多寺庙餐饮产物次要集合于视觉联系关系、谐音梗、禅意笔墨等方面，怎样按照品牌调性，输出更具特征的产物，与年青人停止更深条理的相同，是寺庙餐饮品牌们需求持久进修的课题。